Borsjt

Traditioneel Oekraïens recept voor Borsjt-soep: Ingrediënten: 2 eetlepels plantaardige olie 1 ui, fijngehakt 2 wortels, geschild en in blokjes gesneden 2 stengels bleekselderij, in blokjes gesneden 2 middelgrote bieten, p…