Sint-jakobsschelpen met mango en chili

Sint-jakobsschelpen ( Pecten species ) zijn een populaire zeevrucht die vers of bevroren verkrijgbaar is. Dit recept combineert in de pan geschroeide sint-jakobsschelpen met een verse mangosalsa. Ingrediënten Voor vier personen 300 g sint-jakobsschelp…